在這個抗擊疫情的特殊時期,更需要注意均衡營養(yǎng)、勤洗手、適當(dāng)運(yùn)動、保證睡眠,這樣有助于提高免疫力,抵御病毒入侵。
“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得茶乃解”。茶中含有茶多酚、茶多糖、Υ-氨基丁酸、茶色素、包括葉綠素、β-胡蘿卜素等等很多營養(yǎng)物質(zhì),正確的飲茶方式可以預(yù)防很多疾病。
關(guān)于抵抗病毒,“紅茶”和“普洱茶”就是很好的選擇。
---紅茶---
紅茶,英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。
抗病毒、預(yù)防流感
紅茶中的茶黃素具有殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力等作用。紅茶中含有的多酚類化合物具有消炎殺菌的效果。
日本研究者曾通過實(shí)驗證明了:紅茶稀釋到日常飲用濃度的5倍以下仍能使99.999%流感病毒喪失活性。每天用紅茶漱口,可預(yù)防感冒和流感。
護(hù)胃暖胃
人在沒吃飯的時候飲用綠茶會感到胃部不舒服,這是因為茶葉中所含的重要物質(zhì)——茶多酚具有收斂性,對胃有一定的刺激作用,在空腹的情況下刺激性更強(qiáng)。
而紅茶就不一樣了,它是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,紅茶不僅不會傷胃,反而能夠養(yǎng)胃。紅茶中的咖啡因,能促進(jìn)胃液分泌,從而促進(jìn)消化。經(jīng)常飲用加糖、加牛奶的紅茶,能消炎、保護(hù)胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
預(yù)防心腦血管病保護(hù)老年人健康
美國醫(yī)學(xué)界曾經(jīng)研究發(fā)現(xiàn),心臟病患者每天喝4杯紅茶,血管舒張度可以從6%增加到10%[3]。紅茶沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi),鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用。
此外,紅茶中的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物,具有脂質(zhì)氧化作用??梢种蒲苤|(zhì)過氧化和血小板的凝集,預(yù)防冠心病或中風(fēng),有助減少心臟病的發(fā)作。
紅茶中含有的維生素等,可緩解眼部疲勞。也有研究表明,常飲紅茶可強(qiáng)健骨骼,還有抗癌、抗氧化、延續(xù)衰老等潛在功效。
---普洱茶---
“天賜普洱,世界茶源”。以地域命名的茶類普洱茶,因為越陳越香而得名,更有著茶中古董的美稱。
養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃、抗衰老、解油膩
普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶,對于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用,而且,普洱茶還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃。
茶葉中的兒茶素類化合物具有抗衰老的作用,云南大葉種茶所含兒茶素,總量高于其他茶樹品種,抗衰老作用優(yōu)于其他茶類,豐富的茶多酚幫助肌膚抵抗衰老[5]。
普洱茶被譽(yù)為"體內(nèi)的清道夫",普洱茶在發(fā)酵過程中,分解大量的衍生物,使胃對蛋白質(zhì)食物的消化能力加強(qiáng),增強(qiáng)了人體消食功能。
降脂、減肥降壓、抗動脈硬化
長期飲用普洱茶能使膽固醇及甘油脂減少,所以長期飲用普洱茶有治療肥胖癥的功用。
飲用普洱茶能引起人的血管舒張、血壓下降、心率減慢和腦部血流量減少等生理效應(yīng),對高血壓和腦動脈硬化患者有良好的治療作用。
清除人體內(nèi)的毒素
普洱茶中的咖啡堿對人體發(fā)的膀胱有刺激作用,不僅能利尿醒酒,又可以解除酒毒。
咖啡堿是茶葉中含量比較豐富的生化成分之一,具有促進(jìn)興奮、強(qiáng)心、解毒、利尿、助消化等功效。咖啡堿在普洱茶后發(fā)酵過程中呈增加趨勢。
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地處北回歸線與瀾滄江流域的世界茶源地景邁山存在著長壽現(xiàn)象,在這個地方六七十歲不算老,八九十歲依然正常勞作,這與他們與茶為生、長期飲茶有著很大的關(guān)聯(lián)。
柏聯(lián)普洱茶莊園就位于景邁山,種植和生產(chǎn)全面通過歐盟有機(jī)和中國有機(jī)認(rèn)證,“從茶園到茶杯”,柏聯(lián)通過好的原料、好的工藝、好的窖藏成就好茶。
莊園包含古茶園、茶山寨、茶園、制茶坊、景邁茶窖、茶酒店、茶祖廟、茶博物館、柏聯(lián)茶道九大內(nèi)容,莊園通過一、二、三產(chǎn)業(yè)之間的融合互動,打造了集茶葉種植、生產(chǎn)、窖藏、研發(fā)、品牌、文化、旅游為一體的莊園全產(chǎn)業(yè)鏈,樹立了莊園茶的產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
柏聯(lián)普洱·莊園紅茶
莊園紅茶
甄選景邁山優(yōu)質(zhì)一級原料,
依紅茶工藝精制而成之珍品。
天然花蜜香,濃郁飽滿;
湯色如琥珀鎏金;
滋味甜醇柔滑,余韻持久。
柏聯(lián)普洱·養(yǎng)心級熟茶
宮廷普洱·養(yǎng)心級
甄選景邁山五年窖藏優(yōu)質(zhì)原料,
采用宮廷普洱工藝制作,
獨(dú)特的景邁山棗韻之香,
是傳承宮廷普洱的典范之作。
棗香馥郁,唇齒留香,
香濃爽滑,內(nèi)涵豐富,
令人一品難忘。